Le kig ha farz est une spécialité régionale originaire du Léon dans le Nord Finistère.

Sorte de « pot-au-feu breton », ce plat typique, dégusté très fréquemment en famille, est composé d'une délicieuse potée comprenant choux, carottes, navets, du jarret, de la poitrine de porc et du saucisson. Complet, il se démarque des autres plats régionaux par l’utilisation d’une pâte à base de farine de blé noir. Celle-ci, une fois cuite dans le bouillon, sera émiettée à l'aide d'une fourchette pour obtenir une semoule aux parfums de galette. On la marie avec les légumes, du bouillon, de la viande de porc.